空中送餐小车需要注意的几个问题

2021-04-09 17:09:24

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对比传统的自助式回转输送带，自动化送餐设备除硬件外还需对软件进行定期的技术维护，因此初期购置成本略高，但从长期效益来看，能够很好减轻日益上涨的人工成本压力。

与时事热点一样，我们成长在信息发达的时代，顾客对新鲜事物的兴趣消失得很快，自动化送餐带来的好处如没有被商家充分营销利用，有可能会慢慢被淡忘，因此设备虽能有效率地服务商家，制定正确的经营策略必不可少。

客人的满意程度一般取决于餐厅服务，客人通常习惯示意服务生寻求协助，尤其是出现突发情况或投诉的情况时更为需要。如商家过分依赖使用自动送餐系统，客人找寻帮忙会变得困难。例如送错食物需要更换，可能需要更长时间才能找到帮助，这可能影响客人对服务的满意程度。

综上所述，商家在采购自动化送餐设备时需正确衡量传统人工与智能自动化之间的关系，根据自身经营的实际情况，选择更贴合自身的智能餐饮设备。

如今，自动化系统代替人力的现象，其实已经越来越多。一些实力雄厚的饮食集团，已经开始尝试以机器代替厨房师傅、服务员、配送员等。但人与机器之间的关系，实则相辅相成，1+1＞2的效果。

自动化送餐必然是未来餐厅的发展趋向，但这不是取代传统人力成本的手段，而是优化传统餐饮人力运营带来的问题。设备设计的初衷是为了更好地服务商家，让商家提供更加人性化、智能化的前沿餐厅体验。相辅相成，方能相得益彰。